―中国料理と相性のよいワインの選び方を学びましょう―
講 師●広東名菜「赤坂璃宮」本店・店長 ＆ ソムリエ
小山内 弘樹（オサナイ ヒロキ）
日 程●11/28（土） 11:30～14:00
会 場●「赤坂璃宮」赤坂本店
（東京都港区赤坂5-3-1 赤坂サカスBizタワー2F）
受講料●6,000円（会員・一般共）
＊受講料、料理・ワイン代を含む。
「きょうは中国料理でお客様をもてなしたい」。そんな時は白ワイン？ 赤ワイン？広東料理を代表する「赤坂璃宮」のおもてなしのプロが、美味しいワインの合わせ方のコツをアドバイスいたします。さらに、「赤坂璃宮」の譚シェフが作る人気の広東料理に、赤坂本店のソムリエがぴったりのワインを選んで、楽しいランチの会もご用意いたします。ワイン初心者の方でも失敗のない、お料理とワインの選び方をご説明いたしますのでお気軽にご参加ください。
【講師プロフィール】
東京ヒルトンホテル、会員制ホテル「ウラク・プラセオ青山」
等でサービスを歴任した後、2007年「赤坂璃宮」本店の店長
に就任。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。中国酒類鑑定士 役員。日本酒サービス協会 役員。
